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  • by LeeHenry
  • at May 17, 2022
愛吃壽司?壽司有多少種你又知不知?|一瀧|Soundwill Plaza Midtown

愛吃壽司?壽司有多少種你又知不知?|一瀧|Soundwill Plaza Midtown

香港人有多愛吃壽司就不用我多說,但其實你對壽司又有多了解呢?其實除了我們常吃的握壽司之外,壽司還有很多種,不如一起來了解一下?

熟壽司
熟壽司據說是最早期的壽司,其實是一種以鹽、醋飯等發酵魚肉的方式,主要是用於長久保存食物,但氣味濃烈,據說連當地人都不是人人能接受。

卷壽司
用竹簾把海苔、醋飯和不同配料捲起來再切成小段進食,有太卷(較粗)、細卷(較幼細)及手卷等種類。

箱押壽司
箱押壽司是利用長型木箱所製作的壽司,先將配料鋪在木箱底層,再蓋上醋飯之後用力地把箱子的蓋壓下去。最後作成四方形的壽司。

握壽司
握壽司是現在最常見的壽司,用手將醋飯及魚生捏製成形,古時握壽司的尺寸比現在的據說大了差不多兩到三倍,現在的則變成適合一口吃下的大小。

散壽司
散壽司比較像魚生伴飯,是將配料灑在醋飯裏一同食用。

以上知識希望能令大家感到有趣吧!但可能看着看着都想吃壽司了?來Soundwill Plaza II Midtown 金朝陽中心二期吧!出色日本料理等着你!

精選推介:一瀧ICHITAKI

地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 8樓

​​一瀧ICHITAKI 主打高級日本料理,餐廳的設計上伴有濃烈江戶特色,有着鳥居、燈籠及塌塌米等,讓你如置身日本一般品嘗日本料理!
一瀧的位位師傅都十分專業,出色廚藝配上上等食材如馬糞海膽、牡丹蝦及藍鯨吞拿魚赤身、拖羅等,令你一試愛上!

壽司真是鮮味無窮,與其看文字還是快來Soundwill Plaza II Midtown 金朝陽中心二期品嘗美食吧!
  • by LeeHenry
  • at August 20, 2021
行完電腦通訊節去邊好?|Midtown

行完電腦通訊節去邊好?|Midtown

展覽一浪接一浪,書展完咗就到動漫展,之後就到工展會,再之後就到美食節,哇!真係好多節目啊!每到暑假,會展就會人山人海,成個七、八月,基本上每日都好似搞緊event,真係唔怕悶啊~ 你以為已經無哂展覽?

 

少年你太年輕啦! 其實每個暑假尾,仲有電腦節啊!大家預備好腳骨力未啊?今年嘅電腦節將係聽日8月20號起,一連4日會展舉行,又係時候出發啦~

 

等等先!今年電腦節有咩筍野買先?只要下載咗「電腦節 club」嘅手機app,再成為會員,就可以參加抽獎,中籤者仲可以參與埋「激安大購賞」同埋額外獲得$100現金劵(名額 300個)。而且每位購票入場人士,都會獲發一張幸運卡,面值分別係$10至$500不等。大家仲可以係已安裝電子支付嘅商店用政府嘅電子消費卷,有啲仲有額外優惠添呀~

 

行完一大輪,買左一大堆戰利品,想係攞返屋企之前食啲嘢先?想去近近地又好選擇嘅,就一定係去銅鑼灣嘅Midtown啦~

 

行到咁攰,緊係想搵個地方坐耐啲,不如就去101手工涮涮鍋到食個火鍋啦,又可以醫下肚,又可以坐耐啲,真係一擧兩得。依間臺灣火鍋店嘅性價比好高,都好化算,而且仲有多款食材可以選擇,而101係以套餐嘅形式比食客們選擇,有好多唔同嘅海鮮同肉類選擇。除此之外,連飲品都有超過20款比大家揀。而最受食客歡迎就一定係佢地嘅午市一人小火鍋套餐,一個湯底、三款餸同一款麫,仲包埋一杯野飲,都只係$58咋。而重點就係101手工涮涮鍋可以望到維港景色,仲另設露台企位,一邊食住火鍋一邊望住個靚景,非常之有情調。所以好適合行完電腦展嘅大家~

 

精選餐廳:101手工刷刷鍋

地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期29樓

電話:5122 1883

 

如果想拿拿臨食個午餐醫肚之後返屋企,就可以食三田製麵所。係三田裏面,除咗可以食到日本傳統味道嘅拉麵,仲可以食到係香港好少機會食到嘅沾麵。而重點係三田製麵所出名製作時間短,落單後唔需要等好耐,食物就已經係你面前。而且,呢度嘅麵有大、中、細size,而且係同價,再大食啲可以加錢食特大,唔怕會唔夠飽~

最近三田推出咗全新濃香背脂大蒜拉麵,裏面嘅仲係增量厚切特製腩肉,增量厚切特製腩肉,更厚、更香!大家不妨試下依個新口味嘅口味啦!大家仲可以試下用日本傳統方法,同「吸」嘅形式,將麵吸入嘴裡面,因為可以同時品嚐到麵同湯汁,食起黎更加好味!

 

精選餐廳: 三田製麵所

地址: 銅羅灣登龍街25-29...

  • by LeeHenry
  • at August 10, 2021
日本動漫熱潮再起?|Midtown

日本動漫熱潮再起?|Midtown

上年有一套日本動畫瘋魔全球,瞬間全球人民嘅飯後話題都變左依套卡通動漫嘅劇情,就係「鬼滅之刃」啦,相信大家無睇過都有聽過。「鬼滅之刃  無限列車篇」嘅劇場版,係日本上映後嘅十日內已經突破100億日元票房,驚人嘅聲勢銳不可擋,唔單止刷新左日本影史紀錄,更加打敗左「千與千尋」,成為日本票房嘅No. 1。嚟緊10月更加會上映第2季,真係人氣極強!係等第2季之前嘅一段時間,可以聽下歌手LiSA為「鬼滅之刃」唱嘅主題曲——「炎」,即使去唔到日本,都可以聽住首主題曲,係香港食住日本餐廳咁回味,但有邊間純正嘅日本野好推介呢?就係浪.居酒屋大戶屋啦!

 

就等我介紹Nami 浪.居酒屋先啦~ Nami係一間食日本料理嘅餐廳,為咗能夠俾食客品嘗到最高質素嘅食物,佢地請咗極為出色同專業嘅日本廚師為餐廳烹調多種日本正宗美食,等大家係香港都可以食得到道地嘅日本菜。Nami請來嘅日本廚師,對於食物嘅出品都抱住認真嘅態度,高質量嘅要求同指標,仲要加入日本當代元素,將深受熱捧嘅經典日本居酒屋菜式,進行重新演繹!為此打造出,充滿濃厚地道風味嘅新穎日式料理!

係浪.居酒屋嘅菜單裏面,淨係小食都已經有成33款俾大家揀,仲有近20款嘅串燒,你想食咩肉、咩部位,佢都一應俱全!一於約齊朋友,去浪‧居酒屋試試啦!

 

浪‧居酒屋

地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 1樓

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  • by LeeHenry
  • at July 20, 2021
動漫展後食好西 | 銅鑼灣好去處 | Midtown

動漫展後食好西 | 銅鑼灣好去處 | Midtown

今次嘅疫情打亂左唔少人嘅時間表,一啲年年舉辦眾所周知嘅活動好多都延遲同取消咗。而最近疫情好轉左,終於都可以舉辦返活動啦!今年2021年嘅動漫節由聽日開始,至7月26日將如期進行,對一班動漫迷嚟講真係一個好消息,終於唔洗擔心今年嘅動漫節會被取消!上年因為疫情,先唔好講動漫節,就算係平時都避免外出以免一晤好彩「中招」。而最近確診數都保持為0,相信今年可以大動漫節可以同過往一樣熱鬧。而每年舉辦地點的會展會場,又大又多層數,要行曬咁多個展館真係會累死人!

 

想係行完動漫節食好西休息下?小編就為你推介兩間值得嘗試嘅餐廳,比各位動漫迷參觀完動漫展去填飽個肚啦!兩間餐廳都係位於銅鑼灣登龍街嘅Midtown,由灣仔會展搭車到Midtown都十分鐘都唔洗,極度方便!

 

第一間要推介嘅餐廳,就係Blue Mount啦!Blue Mount係一間設立係25樓嘅空中咖啡廳,同一般嘅咖啡廳唔同,Blue Mount除左一般嘅咖啡,仲有可以品嚐超獨特到高級燕窩咖啡,簡直就係行完動漫節之後嘅享受!仲有仲有,一眾動漫迷仲可以係Blue Mount試到西班牙頂級伊比利亞火腿,同美味嘅潮州美食。佢地仲有特別造型嘅點心,例如:豬仔造型嘅豬肉包丶天鵝造型芋頭糕點等等。Blue Mount結合咗最好嘅原料、風味同埋文化,創造出創新而獨特嘅咖啡同美食,令大家食過飲過返尋味~ 一邊嘆住杯咖啡,一邊食住風乾火腿,仲配有維多利亞港同城市俯瞰景觀 ,直情就係奢華同獨特的結合~

 

Blue Mount最近仲推出咗咖啡買一送一外賣優惠,12款咖啡口味比大家揀,唔怕唔啱口味。動漫迷仲可以係去完動漫節後同朋友買杯咖啡,一路飲一路沿住海邊傾下動漫經添!

 

精選餐廳:Blue Mount

地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 25樓

電話:2448 1288

 

而去完動漫展,睇完咁多關於日本動漫嘅模型、海報、影片......如果咁都唔懷念以前去日本行完秋葉原,身心疲倦咁求其走入一間日本地道嘅料理餐廳食野,順便俾隻腳抖下嘅時光,就係因為太耐無去已經唔記得咗!所以小編我第二間想推介嘅,就係華小料理屋 Hana啦!

 

華小料理屋 Hana呢一間日本料理餐廳,主打壽喜燒、Shabu Shabu 同日式串燒,想食乜就食乜,尤其係鍾意食牛肉,鍾情於日本料理嘅大家絕對有口福!Hana係疫情期間,亦特別推出咗新極上和牛壽喜燒外賣套餐,即使係屋企都可以享受頂級和牛軟嫩肉質入口即融嘅個種口感!呢個套餐有分為日本和牛十年冠軍的西冷,或精選日本A5和牛肉眼,配上精緻嘅前菜、時令野菜拼盤同稻庭烏冬,再加上自家調製壽喜燒醬汁、日本雞蛋,同正宗壽喜燒根本無分別啊!

 

如果想堂食嘅朋友,亦可以試下佢地嘅Sukiyaki lunch set,都只係$238,用嘅仲係A3級和牛,有晒前菜、沙律、菜碗蒸、甜品等,依個價錢,咁嘅分量,都真係好抵呀,根本唔驚係動漫節Shopping完再食!再加上佢地店鋪嘅佈置係日式布置同埋榻榻米,和風味濃,係到食唔只係味蕾上嘅享受,仲係視角上嘅享受,即使疫情飛唔到去日本都可以照係香港體驗日本嘅生活~

 

精選餐廳:

  • by LeeHenry
  • at July 12, 2021
一年一度書展遊 | 銅鑼灣好去處 | Midtown

一年一度書展遊 | 銅鑼灣好去處 | Midtown

因爲疫情,好多野都被延遲同取消,而一年一度嘅書展都唔例外。2020年嘅書展就係因為疫情,足足逼延左一年,去到今年2021年7月先再舉辦,鍾意睇書嘅一班家長同小朋友真係等到頸都長埋!等足成年,等多一個月就可以買書睇到飽啦!今年買到書嘅話,就可以等小朋友安坐家中睇書唔洗放電,減少外出次數,咁就自然減少同病菌接觸嘅機會啦~ 真係人都健康啲!

但係行書展個時,會展每個展館都咁大,又有咁多層,唔好講話大人,即使連有無限活力嘅小朋友都會行到攰,所以基本上只要係會展行兩三個鐘,都會屈服於體力之下,就帶埋戰利品出場休息啦。

咁究竟行完書展要去邊做啲咩好呢?計小編話,應該去位於銅鑼灣登龍街嘅Midtown開餐醫下肚,依棟大廈就係Time Square附近,由會展搭車到Midtown都只需要十多分鐘,非常方便。依家就等小編為你介紹兩間值得一試嘅餐廳啦!

 

第一間要推薦嘅就係大戶屋,佢係一間主要以日本家庭料理嘅餐廳,佢地仲採用安全、新鮮嘅食材一絲不苟地製作唔同嘅菜式,務求為係香港嘅顧客提供真正的日本家庭味道。佢地餐廳仲創作咗自家製健康「定食」,盼望能夠促進社會大眾的健康。

大家對於佢地嘅食物能夠可以放心進食,因為大戶屋現時已經係全球有超過380間分店,絕對有信心保證。當行到又熱又攰嘅時候食到凍冰冰又新鮮嘅魚生,一定可以係幾秒間為大家降火。

聽聞大戶屋仲做緊會員招募,每個月都會推出唔同嘅新優惠吸引食客,例如:六月優惠就係以優惠價$100換購燒花魚定食1客。佢地不時都會有季節限定同日本特產比各位嘗試唔同嘅食物,從而貼合各位嘅口味!優惠嘅詳情可以到佢地大戶屋嘅Facebook專頁了解更多,相信大朋友小朋友都會同樣鍾意大戶屋嘅日本料理。

 

精選餐廳:大戶屋

地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 5樓

電話:2573 8333

 

而第二間想推介嘅餐廳就係王家沙花樣年華,佢係以中國菜為主打菜式,食物款式繁多,包括多款拿手菜例如嘅麻辣口水雞同精緻點心,佢地主力售賣嘅家喻戶曉的上海菜式更係一流!蘇式鮮肉小籠包唔單止折襉條紋清晰,咬開小籠包之後,更可以試到佢鮮美嘅湯汁,餡肉更加係一流,果然係唔食就走寶嘅招牌菜。係行完書展再食過好味道嘅中餐,簡直無得彈!

而且位於Midtown嘅王家沙花樣年華交通方便,係會展過嚟唔洗10分鐘,最啱就係去完書展嚟食返餐 !食完飯之後,join埋做我地Soundwill Club 會員,入埋分就可以再換現金卷。啲現金卷仲可以係Soundwill Clunb App 裡面搵到,唔怕唔記得帶coupon而無咗啲優惠啦!

 

精選餐廳:王家沙花樣年華

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  • by LeeHenry
  • at July 06, 2021
消費券申請方法及用處  | 銅鑼灣Midtown

消費券申請方法及用處 | 銅鑼灣Midtown

係今年公布嘅《財政預算案》裏面提出派發$5,000嘅電子消費券,除咗帶動香港嘅消費氣氛、加快經濟復蘇動力,亦都促進電子消費嘅發展,仲推動商戶更加積極用電子支付嚟代替現金付款!

透過以下四間儲值支付營辦商領取依$5000嘅電子消費卷:AlipayHK、八達通(Octopus)、Tap & Go 拍住賞、 WeChat Pay Hong Kong。

等小編講解一下點樣拎消費卷啦~ 只要跟住一下嘅步驟就可以輕鬆拎到依$5000架啦!

❖網上登記:

1. 進入消費券計劃的登記系統

2. 閱讀指引及聲明條款後,按選號接受

3. 輸入香港身份證號碼及其簽發日期

4. 輸入頁面此定的所需資料後按「確定」

5. 按「確定」後,成功後熒幕會顯示已收妥登記,並提示登記人在指定時間後登入消費券計劃網站上載香港身份證及參考編號 。

6. 輸入香港身份證及參考編號後,上載其複本,以完成完整登記程序。所有登記人必須於8月16日或之前完成此步驟。

7. 按「保存」或「列印」登記信息及參考編號。

注意:如果在明年6月18日前成功登記註冊電話號碼及免發或領取身份證,則提供中文英文、本地流動電話號碼及本人復本,但需要提供已登記電話號碼的最後4位及接受收款的銀行賬戶號碼的最後5位數字或領取支票的郵局。

❖ 書面登記:

在郵局、5間銀行(中銀、匯豐、渣打、恆生、東亞)的指行分行、公屋屋村辦事處等地索取登記表格,或從網頁下載 填妥及簽署登記表格及附上香港身份證副本 把表格交回郵局或交回指定銀行分行的表格收集箱。

記住記住電子消費券於7月4日(禮拜日)可以登記,報名於8月14日截止申請。

- 八達通領券方法:將跟交通補貼相同,市民可於各交通補貼領取站、7-Eleven、OK便利店、惠康超級市場所布分店、八達通服務站或八達通app領取。

- 而 WeChat Pay HK、AlipayHK支付寶香港、Tap & Go拍住賞領券方法:經手機應用程式直接存入帳戶。

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攞完呢$5000電子消費卷,想同屋企人或者朋友食餐好嘅~ 唔知食咩好?就等小編推介兩間用到電子消費卷嘅餐廳俾大家啦~

第一間想介紹嘅係華小料理屋 Hana ,佢地係間日本料理餐廳,主打壽喜燒、Shabu Shabu...

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